Bába Attila, a Corso Étterem vezetője mosolyog, amikor az országszerte híres bugaci leves titkáról kérdezem: - Az alapanyagoknál nincs benne semmi különös. Sokkal inkább az arányai és a készítése teszi olyanná, hogy még én sem tudtam otthon pontosan olyant készíteni, mint amilyent az étterem séfje csinál.
A Corso a város egyik legrégebbi étterme, András Sándor a tulajdonosa, egyébként ő kísérletezte ki a feleségével azt a bugaci levest, amely csak náluk kapható. A népszerű vendéglátós mára már nyugalomba vonult, Bába Attila üzemelteti a tulajdonát. Hogy a titok még eddig nem szivárgott ki, az annak is köszönhető, hogy az étterem személyzete hosszú ideje alig változott. Nyámádi Lajos, Posch György és Szabó Attila konyhája gondoskodik arról, hogy innen a vendég csak jól lakottan távozzon.

A bugaci leves mellett a többi ételnek is házias íze, és rendkívül bőséges a mennyisége. Mindemellett az étterem különlegessége, hogy az egyik terem falát Farkas Mihály, a másikét Kiss Jenő alkotásai díszítik. Az állandó minőség mellett a kor szelleme „rákényszerítette” a Corsót, hogy elkezdjék a menüjük és az a ’la, carte ételeik házhoz szállítását, amely már most nagyon népszerű szolgáltatás. De azért Bába Attila szereti, ha személyesen is vendégül láthatnak. Így a hétköznapok mellett Valentin napi ínyenc vacsoraestre várják az ünneplőket.

Cím:
2400 Dunaújváros
Derkovits u. 10-12.

Telefon: +36 25 522-525
Telefon: +36 30 540-3838
Fax: +36 25 522-526
Email:
info@corso-dunaujvaros.hu