Hírek
2014. Augusztus 13. 21:24, szerda | Helyi
Emelkedik a szalmonella fertőzések száma
A nyári melegben különösen nagy az élelmiszer eredetű megbetegedések kockázata.
A kánikulában az emberek általában megfeledkeznek arról, hogy az élelmiszerek hamarabb romlanak. Az ételmérgezés elkerülése érdekében fokozottan figyelni kell az élelmiszerek megfelelő hűtésére, hőkezelésére.
A tejet, tejterméket, tojást tartalmazó ételek fokozott odafigyelést igényelnek, hiszen ezek nagyon könnyen romlandóak.
A tojást bő folyóvízzel mossuk le, közvetlenül a felhasználása előtt. Nyers étel (pl. tojás, hús) feldolgozása során mi magunk is gyakran mossunk kezet, a használt konyhai eszközöket is alaposan mosogassuk el.
Feltörés után a tojást azonnal használjuk fel. Ne hagyjuk állni, mert a meleg közeg kedvez a baktériumok gyors szaporodásának. A tojásban esetleg lévő szalmonella baktériumok magas hő hatására elpusztulnak, ezért a tojást, illetve a tojásos ételeket mindig alaposan főzzük, süssük meg.
Az ételeket mindig frissen fogyasszuk el. A tojásos ételeket még hűtőszekrényben se tároljuk egy napnál tovább. Újrafogyasztás előtt forraljuk át újra.
A szalmonellának több alfaja van, szerencsére mi a gyengébbik típusával szoktunk találkozni. A szalmonella elsődleges tünete a lázzal kísért hasmenés, hányás (hányinger), hasi fájdalom, amelyek észlelésénél azonnal forduljunk orvoshoz! mondta Dr. Mészáros Ibolya háziorvos.
Mint mindennél, itt is a legfontosabb a megelőzés. Alapossan mossunk kezet naponta többször is, étkezések előtt különös tekintettel. Csak mosott gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk!
Ezek érdekelhetnek még
2026. Június 09. 10:26, kedd | Helyi
Csajok Miniben…, de nem úgy!
Beszélgetés Buza Zsuzsa rallyversenyzővel az 59. Mecsek Rally előtt.
2026. Május 28. 08:00, csütörtök | Helyi
Vitézy Dávid: újra elérhető az Elektronikus Mozdonyszolgálati Információ Gyűjtőrendszer
Újra elérhető szerdától az Elektronikus Mozdonyszolgálati Információ Gyűjtőrendszer (EMIG) - közölte a közlekedési és beruházási miniszter szerdán a Facebook-oldalán.
2026. Május 24. 12:00, vasárnap | Helyi
Labdarúgó NB I - Robbie Keane távozik a Ferencvárostól
Távozik posztjáról Robbie Keane, a labdarúgó Fizz Ligában ezüstérmes Ferencváros vezetőedzője - adta hírül szombat délután a zöld-fehér klub a honlapján megjelent közleményben.
2026. Május 22. 11:00, péntek | Helyi
Varga Mihály: eredményesen működött az MNB az utóbbi több mint egy évben
Eredményesen működött az utóbbi több mint egy évben az alapfeladatai ellátására összpontosító Magyar Nemzeti Bank (MNB) - mondta Varga Mihály jegybankelnök a Kell még mondanom valamit, Ildikó? podcast csütörtöki adásában.
