Városlista
2020. február 28, péntek - Elemér

Hírek

2020. Február 05. 18:20, szerda | PR

Szuper receptek kölessel

Szuper receptek kölessel

Unod a rizst, a tésztát és a krumplit? Szeretnél változatosabban étkezni? A köles egy olyan jolly joker, amit nagyon sokféleképpen el tudsz készíteni.

Az egészséges táplálkozás fontos részét képezik a gyümölcsök, zöldségek és vitaminban gazdag ételek. Ebbe a sorba tökéletesen illik a köles. A köles egyébként nem gabona, hanem egy fűféle, másnéven álgabona, tápanyagban és vitaminokban gazdagabb, mint a gabonafélék. A köles B-vitamint, magnéziumot és még sokféle ásványianyagot tartalmaz, mindemellett gluténérzékenység esetén is fogyasztható, mert gluténmentes. Jó minőségű fehérjeforrás, ezért a kiegyensúlyozott étrend tökéletes alkotóeleme.

A köles elkészítése nagyon egyszerű. Egy szűrőben alaposan most meg, majd tedd egy fazékba. Háromszoros mennyiségű vizet önts rá, sózd meg majd forrald fel és a forrástól számított 15-20 percig főzd, ameddig a vizet magába szívja. Ha készen van a köles, ráérsz eldönteni, hogy mi legyen a sorsa. Annyira sokoldalú ugyanis, hogy rengeteg köles recept megvalósítható belőle. Készíthetsz belőle ebédet, uzsonnát, vacsorát, édeset, sósat, köretet, köleskását vagy egytálételt is.

Lépj a tettek mezejére, próbáld ki valamelyiket a következő köles receptekből:

Köleskása
Hozzávalók 4 főre
1 bögre köles
3 bögre tej
1 csipet só
1 ek méz
1 tk fahéj
1 tk vanília aroma
Fél citrom reszelt héja
1 marék fagyasztott áfonya
Eperlekvár ízlés szerint

● A köles főzése tejben is ugyanúgy történik, mint amikor vízben főzöd, tehát a kölesre öntsd rá a tejet, add hozzá a fahéjat, mézet, vanília aromát és a reszelt citromhéjat.
● Addig főzd, ameddig a kölesszemek megduzzadnak, kipattognak és a tejet magukba szívják.
● Ha megfőtt, tálald kis tálakba, szórd rá az áfonyát és kínálj hozzá eperlekvárt.

Rakott kel kölessel
Hozzávalók 4 főre
1 kisebb kelkáposzta
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
500 g darált sertéshús
1 bögre köles
3 bögre víz
2 ek olaj
2 tk pirospaprika
2 tk őrölt kömény
3dl tejföl
só ízlés szerint

● Tedd fel a kölest főni és közben el tudod készíteni a rakott kel többi alkotóelemét.
● A kelkáposztát szedd leveleire, mosd meg és vágd vékony csíkokra. Egy fazékba tedd bele és öntsd fel vízzel. Sózd meg ízlés szerint és add hozzá az őrölt köményt.
● Forrald fel és főzd 10-15 percig, majd szűrd le és tedd félre.
● Pirítsd meg a vöröshagymát az olajon, majd tedd rá a darált húst és a zúzott fokhagymát. Ha megpirult a hús, add hozzá a pirospaprikát és sózd, borsozd ízlés szerint.
● Vegyél elő egy mélyebb tepsit, amelynek az aljára fektesd le a kelkáposzta felét, tedd rá a kölest, majd a darált húst. A tetejére kerül a kelkáposzta másik fele, majd az egészre a tejföl.
● Végül tedd be a 180 fokra előmelegített sütőbe és 45 percig hagyd, hogy összesüljön.

Az ételek kölessel pont olyan finomak lesznek, mint ha rizzsel készítenéd el őket, sőt! Próbáld ki, nem fogtok csalódni!

Ezek érdekelhetnek még

2020. Február 13. 11:59, csütörtök | PR

Új gasztroenterológiai szakrendelőt épített a Jánosik Kft.

Nyílt közbeszerzési eljáráson nyerte el a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Központi Kórház és Egyetemi Oktatókórház gasztroenterológiai szakrendelőinek építését a Jánosik és Társai Kft.

2020. Február 05. 18:17, szerda | PR

Ingázó élet, avagy mit vegyél számításba üzleti út esetén

Jó néhány honfitársunk él ingázó életet munkából kifolyólag. Lehetnek ők felsővezetők, akik portékájukkal terjeszkedni szeretnének a nagyvilágba -

2020. Január 24. 15:06, péntek | PR

Mikor és hogyan érdemes hitelünket előtörleszteni?

Jelzáloghitel vagy személyi kölcsön esetén lehetőséget biztosít a hitelintézet arra, hogy előtörlessz, azaz, hogy egy nagyobb összeget egyben visszafizess a hiteled futamideje lejárta előtt.

2020. Január 22. 17:38, szerda | PR

Az autó árverések működése

Magyarországon még nem annyira elterjedt, azonban a megfelelő fórumokra bukkanva már itthon is egyre több helyen találkozhatunk a gépjármű árverések félig-meddig rejtett világával.